2017
10.17

ウチの土鍋

Category: ウチの器
急に寒くなってきました。
我が家では、卓上コンロで 「しゃぶしゃぶ」 が流行中(^^)!

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土鍋も実は、窯八の器です。
あまり広く宣伝はしていないのですが、
少~しずつ制作しています。

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鶏だしの鍋にキノコやネギなどを入れておいて、
人参や大根をピーラーで薄くむいたものや、水菜などの青野菜をたっぷり用意して。
あとはしゃぶしゃぶ用の肉があれば、あったかくて美味しい時間が過ごせますよね。

ゴマダレなども用意しますが、
何と言っても 「美味しい醤油に柑橘類をキュッとしぼった」 つけだれが大好きです。
家族にも、強制的にまず、そのさっぱりしたたれをつけて食べさせます(笑)。



土鍋はこれからの季節にかかせないアイテムですが、
この夏にはちょと変わった、土鍋活用法を楽しんでいたのでご紹介します。
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BBQをしていた際に、網の上に小さめの土鍋にカレーを温め、
隣でナンを香ばしく焼いている図です。

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アツアツのナンをちぎって、土鍋でぐつぐつしているカレーにつけて、口へほおばる!
美味しくないわけがありませんよね(笑)。


これからの季節には新米を土鍋で炊くのも醍醐味です。
土鍋で美味しい時間、いろいろ楽しみたいですね。




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2017
10.10

イベントの秋

Category: イベント
事前にお知らせできなかったのですが、
連休三日間は、「八ヶ岳クラフト市」に初出店してきました。

いわゆるクラフト市、というのには本当にしばらくぶりの参加だったので、
実はちょっと緊張していましたが、とても楽しい三日間でした(^^)

このところマルシェ、というようなイベントにはちょいちょい顔を出していますが、
またそれとは雰囲気が違っているような気がしました。

もう少し骨太な、真っ向から物作りと向き合っているような、
そんなおじさんたち?が沢山出店されているようなイベントで、
(若くて勢いのある作家さんも、もちろん沢山来ていました!)
なんだか励まされるような気持ちになりました。

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また来年も、参加してみたいと思っています。

この秋はまだまだ、イベントに出店していきます(^^)


・10月12日(木)~ 21日(土)   「澁谷茶舗」  
 渋谷 HOLE IN  THE WALL にて
                       
渋谷茶舗flyerブログ


・10月20日(金)~22日(日)  台ケ原宿市   
                     山梨県北杜市白州町台ケ原 ←カーナビ検索


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・10月28日(土)、29日(日)     「ルミエールワイナリー 新酒祭り



11月の予定はまた改めてご案内します。

たくさんの方に、窯八の器を手に取っていただけたらと思います。
ぜひ、遊びにいらしてください。



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2017
09.27

qui CUCINA ITALIAN

県内の、とても素敵なイタリアンのお店で
窯八の器を使っていただけることになり、
先日納品&ランチへ行ってきました(^^)


お店の名前は「qui CUCINA ITALIAN クイ クッチーナ イタリアン」 
 ( TEL:0551-45-6198 )
若いオーナーシェフが腕をふるっていらっしゃいます。

当日は、おとうさんと二人でしっかりフルコースランチを
いただいてきました。

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お通しのあと、前菜。
マスタードと、ピスタチオを砕いたものをお皿にデコレートされているのが
きいています!ひとつひとつ、口に入れるたびに、素材の味わいがしっかり感じられて
それと合わせたソースがまた素晴らしく、どれもこれも大変に美味でございました☆

パスタ二種類とお口直しをはさんでメインには、ワタシは鴨胸肉のソテー。
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2時間半のフルコース、おとうさんは美味しいワインも堪能していた様子。
素敵な牧場の景観と合わせて、プチ旅行の気分を満喫~!

器は、ガラスや白磁、それに木の素材のもので、まだ焼き物はなかったので
「違った雰囲気を作り出せるのがとても楽しみです!!」
と目を輝かせながらオーナーシェフがおっしゃっていました!

納品した器は、さっそく夜のディナーコースから使っていただけるとのことでした。

素材の色合いをいかした盛り付けがとても美しくてまた、夢があるquiさんのイタリアン。
窯八の器に盛られるとどんな感じに仕上がるのか、ぜひまた行きたいと思っています。

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納品させていただいた器を、わざわざ手に持ってくださったご夫妻。
キュートな奥様と、たっぷりと夢をふくらませたご主人のお店です!
ぜひ訪ねてみてください。
予約必須です。 →  TEL: 0551-45-6198



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2017
09.24

窯八の家、久々です

Category: 家族
オープンアトリエでは、お天気がいまひとつだったにもかかわらず
窯場でたくさんのお客さまをお迎えすることができました。

どうもありがとうございました(^^)
秋のイベントでも、嬉しい出会いを楽しみにしています。

さて、10月にはたくさんのイベントが控えていますが、
それまでの間、おとうさんは久しぶりの家作り、つづき。

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4年目にして…ですが、床をこれですべて張り終えることになります(#^.^#)
床が張り終えたら、壁の石膏ボードも取り付けができるので、かなり家作りも進みそうです。

冬になると床下から冷気があがってくるので、冬前に嬉しいです(#^^#)

檜の無垢材を贅沢に使っている我が家の床。
いい香りが漂っています。

「僕も家がつくりたいな~」
とお気軽な次男くん。

工具にチャレンジ。
重さと音とに、かなり引き気味。

「自分でやるって言ったんだからやれ」

とおとうさんに喝をいれられ、なんとか一列完成。
がんばりました。ありがとう。

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玄関も框と床が完成!

窯八の家、ほんのすこしずつ、進化を続けています(^^)


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2017
09.16

イベント初日

Category: イベント
オープンアトリエ初日です。
台風の影響で午後からは雨降り。

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昨年のブログでも、雨のオープンアトリエのお話をしていました。
そういう、シーズンなんですね。

開始一番から、賑わっていた窯八ですが、
午後になったら、ぱったり。
お客様がいらっしゃらずに、静かな工房になっていました…
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オープンアトリエでは、窯八では普段ほとんどださない
キズものをSALE価格で展示販売しています。
お客様も(SALEコーナーから)「ここから動けないー!」なんておっしゃっていましたが、
薪窯だからどうしてもできてしまうキズやゆがみなどの数々。
できればお安く譲って、快くお使いいただけたらと思っています(^^)

三連休の三日目には、台風一過も期待できるとの天気予報です。
気持ちの良い青空のもと、たくさんのお客様に遊びに来ていただけることを期待して♪



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