2017
11.10

お家ステーキ

Category: ウチの器
先日、お兄ちゃんの誕生日でした(^^)

たっぷりの、美味しいステーキを食べたいとのことだったので、
お家で、赤身のしっかりしたサーロインステーキを楽しみました♪

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テーブルセッティングは次男くん。
カトラリーを乗せるナプキンはオリジナルの折り方で工夫していました。

そしてワタシのステーキ皿だけ、おとうさんの器で。

この器でナイフを使ってみて、どんな感触なのか試してみたいと思っていたので、
ワタシのステーキだけ、おとうさんの器にしてもらいました。
結果。
ナイフを当てても、以外と音や感触は気にならなかったです。 ちょっと安心。


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ワインも、チーズも、そしてお肉も、肉汁でソテーした野菜も。
すべてがとても美味しかった♪

美味しい食事を、家族でゆったり楽しめる誕生日。
それだけでもじゅうぶんな誕生日だと思いますが…「誕プレ(誕生日プレゼント)は?」
って言われてしまいました(-"-)







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2017
10.27

雨にも負けず…!

Category: イベント
先週の台ケ原宿市では、三日間、曇り→雨→台風のなか、
予想以上に沢山のお客様がいらしてくださり、とても充実した
イベント出店になりました。

雨降りのなか、
出店者ですら店をたたんで帰ってしまったところも沢山あったのに、
来ていただいただけでも嬉しかったのに、沢山の方に器をお持ち帰りいただき
感謝の気持ちでいっぱいでした。ありがとうございました。
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暖かいソバを買ってきてくれたおとうさん。

台ケ原宿市は、骨董市も楽しみのひとつ。
息子たちもこづかいを握ってぶらぶらするのがいつも楽しみの様子。
今年は次男くん、千円も負けてもらってこちらのナイフをGETぉ~!
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さっそくリンゴをむいてくれました(^^)


今週末もふたつのイベントに出店してきます。
ひとつは恒例の 「ルミエールワイナリー 新酒祭り
こちらはジャズの演奏に耳を傾けながら新酒を楽しめるお祭り。
窯八ではワイン碗をはじめ、ピッチャーや片口、ぐいのみなど
充実の酒器をたくさん展示する予定です。

もうひとつは、「TERROIR  愛と胃袋」さんでの ~たたみのひらき~ です。
今日は、搬入に行ってきました。
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かつて、地域の人々の集いの場所であった「古民家」をを改装して
フレンチレストランとして大人気のこちらのお店での、感謝祭 ~たたみのひらき~

シェフとファーマーズセッションやテロワールマルシェや映画上映など、
ちょっと聞きなれない(笑)イベントが行われるようです。
でもとにかく、ぜったいに、素敵で楽しい胃袋さんの空間になることは間違いないでしょう!
来てくださるお客様が、より一層楽しんでくださいますよう、
窯八でも精一杯の器のおもてなしをと思っています。

お天気が(今週も)気になりますが、ぜひ、遊びにいらしてください。





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2017
10.17

ウチの土鍋

Category: ウチの器
急に寒くなってきました。
我が家では、卓上コンロで 「しゃぶしゃぶ」 が流行中(^^)!

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土鍋も実は、窯八の器です。
あまり広く宣伝はしていないのですが、
少~しずつ制作しています。

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鶏だしの鍋にキノコやネギなどを入れておいて、
人参や大根をピーラーで薄くむいたものや、水菜などの青野菜をたっぷり用意して。
あとはしゃぶしゃぶ用の肉があれば、あったかくて美味しい時間が過ごせますよね。

ゴマダレなども用意しますが、
何と言っても 「美味しい醤油に柑橘類をキュッとしぼった」 つけだれが大好きです。
家族にも、強制的にまず、そのさっぱりしたたれをつけて食べさせます(笑)。



土鍋はこれからの季節にかかせないアイテムですが、
この夏にはちょと変わった、土鍋活用法を楽しんでいたのでご紹介します。
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BBQをしていた際に、網の上に小さめの土鍋にカレーを温め、
隣でナンを香ばしく焼いている図です。

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アツアツのナンをちぎって、土鍋でぐつぐつしているカレーにつけて、口へほおばる!
美味しくないわけがありませんよね(笑)。


これからの季節には新米を土鍋で炊くのも醍醐味です。
土鍋で美味しい時間、いろいろ楽しみたいですね。




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2017
10.10

イベントの秋

Category: イベント
事前にお知らせできなかったのですが、
連休三日間は、「八ヶ岳クラフト市」に初出店してきました。

いわゆるクラフト市、というのには本当にしばらくぶりの参加だったので、
実はちょっと緊張していましたが、とても楽しい三日間でした(^^)

このところマルシェ、というようなイベントにはちょいちょい顔を出していますが、
またそれとは雰囲気が違っているような気がしました。

もう少し骨太な、真っ向から物作りと向き合っているような、
そんなおじさんたち?が沢山出店されているようなイベントで、
(若くて勢いのある作家さんも、もちろん沢山来ていました!)
なんだか励まされるような気持ちになりました。

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また来年も、参加してみたいと思っています。

この秋はまだまだ、イベントに出店していきます(^^)


・10月12日(木)~ 21日(土)   「澁谷茶舗」  
 渋谷 HOLE IN  THE WALL にて
                       
渋谷茶舗flyerブログ


・10月20日(金)~22日(日)  台ケ原宿市   
                     山梨県北杜市白州町台ケ原 ←カーナビ検索


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・10月28日(土)、29日(日)     「ルミエールワイナリー 新酒祭り



11月の予定はまた改めてご案内します。

たくさんの方に、窯八の器を手に取っていただけたらと思います。
ぜひ、遊びにいらしてください。



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2017
09.27

qui CUCINA ITALIAN

県内の、とても素敵なイタリアンのお店で
窯八の器を使っていただけることになり、
先日納品&ランチへ行ってきました(^^)


お店の名前は「qui CUCINA ITALIAN クイ クッチーナ イタリアン」 
 ( TEL:0551-45-6198 )
若いオーナーシェフが腕をふるっていらっしゃいます。

当日は、おとうさんと二人でしっかりフルコースランチを
いただいてきました。

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お通しのあと、前菜。
マスタードと、ピスタチオを砕いたものをお皿にデコレートされているのが
きいています!ひとつひとつ、口に入れるたびに、素材の味わいがしっかり感じられて
それと合わせたソースがまた素晴らしく、どれもこれも大変に美味でございました☆

パスタ二種類とお口直しをはさんでメインには、ワタシは鴨胸肉のソテー。
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2時間半のフルコース、おとうさんは美味しいワインも堪能していた様子。
素敵な牧場の景観と合わせて、プチ旅行の気分を満喫~!

器は、ガラスや白磁、それに木の素材のもので、まだ焼き物はなかったので
「違った雰囲気を作り出せるのがとても楽しみです!!」
と目を輝かせながらオーナーシェフがおっしゃっていました!

納品した器は、さっそく夜のディナーコースから使っていただけるとのことでした。

素材の色合いをいかした盛り付けがとても美しくてまた、夢があるquiさんのイタリアン。
窯八の器に盛られるとどんな感じに仕上がるのか、ぜひまた行きたいと思っています。

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納品させていただいた器を、わざわざ手に持ってくださったご夫妻。
キュートな奥様と、たっぷりと夢をふくらませたご主人のお店です!
ぜひ訪ねてみてください。
予約必須です。 →  TEL: 0551-45-6198



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