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2019
05.11

料理人の器談義。

Category: 未分類
先日、器を見に来てくださった料理人、おふたり。

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有名な蕎麦やさんの店主と
白馬でワインバーを開くご予定をされているオーナーさん。

蕎麦やさんでは、すでに沢山の器を
使っていただいているのですが、
酒器は特にウチの自信作をお持ちいただいています。

そんなお二人が器を並べながら。

蕎麦や店主
「料理人ってさ、みんな同じ皿を揃えたがるじゃない。
オレは、あえてバラバラの器に盛ったりしちゃう。
同じ料理でも、器が違うと見え方が全然違うから、
そこも楽しんでほしいから」

ワインバーオーナー
「オレは、ペアで来られたお客様とかには同じ器で出して、
同じ空間を共有することで、そのことについても語ってほしい。」


なんて話しをされていて‥
使ってくださる方の器を介したロマンやストーリーを垣間見る思いがしました。

お二人とも、いろいろな器を選んでいってくださいました。
また新しいストーリーがうまれると嬉しいです(^ ^)




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2018
12.20

クリスマスまでの展示です

Category: 未分類
先週末から、愛と胃袋 さんで
今年最後になる展示をしていただいています。

古民家を改装した大人気のフレンチレストラン。
こちらのレストランで器を使っていただいている
窯八 × ツパイ工房 で陶器とガラスの展示になっています。

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古民家の醍醐味や、お料理を堪能したあとに、
ゆったりとした気持ちで、器も手に取っていただければ光栄です。

展示は、クリスマスまで🎄




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2018
10.16

週末は台ケ原宿市です

Category: 未分類
窯焚きも無事に終了しました。

Instagramより

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やれやれのおとうさん。焼き栗をつまみに一杯。
ここから窯当番はワタシへバトンタッチ。

ブログIMG_2717
窯焚き終盤。もっとも温度の上がっていり窯の中から鉄の棒にひっかけて
引っ張り出して急冷させることで色合いを引き出しているぐいのみ。


さてさて。窯を冷まして木曜日の夕方には窯出しをする予定です。
金曜日からは台ケ原宿市で出店のため、大急ぎでの窯出しになりそうです…
去年は台風だったので(^-^;今年はお天気がよいことを願ってます。


ブログimg003

焼きあがったばかりの器を、たくさんご用意してお待ちしております。
どうぞ遊びにいらしてください。


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2018
01.01

明けましておめでとうございます。

Category: 未分類
明けましておめでとうございます。

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おとうさんと次男くんは早起きして、初日の出を拝んできたそうです。
ワタシとお兄ちゃんは、紅白を見て夜更かししていた組です(^-^;

ブログIMG_1830

今年はちょっと品数は少なめのおせちですが、
だんだんと好みの味つけができるようになってきたような気がします。
なんとかお重に詰め終わると、無事に一年を終え
新しい一年を迎えることができたという安堵感に満たされます。

年齢のこともあってか?何かにつけて億劫になることもしばしば…
子供たちの頑張りや
お客さまの声を励みにして
今年も頑張っていきたいと思っています。

次の窯焚きは2月初旬。
お正月があけたら小旅行をはさんで、
一気に制作モードに集中ですね、おとうさん。

今年は焦らずに、じっくりと、新しいことにチャレンジし、
さらに、よい器を焼いていけるよう精進していくつもりです。
本年も窯八一家を
どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)



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2017
08.22

夏休み、さいごの

Category: 未分類
この夏は、お話しした通りイベント等も入れず
家族中心の時間を過ごしてきました。

そんな夏休みの最後は、毎年お世話になっている
友人の キャンプ場で遊んできました!
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川遊び、大人になるまでしたことが
ありませんでしたが、海とはまた全然違う
気持ちよさがあるんですよね。
子供たちは昨年までは、素っ裸で飛び込んだり
していましたが、さすがにお兄ちゃんは
今年は絶対イヤだって(笑)

ダッチオーブンを使って
おとうさん特製ポップコーン!
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塩バター味と、 キャラメル味。
好評でした☆


そんなこんなで、いよいよ夏休みも終わり。
そして 9月に入ったらすぐに窯焚きが控えています。

9月から10月にかけてはイベントもたくさん控えているので、
遊びモードから…仕事モードへ、シフトチェンジです!
(あ、おとうさんは、夏休み中もお仕事頑張っていましたね~!)



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