ご紹介いただいています

いつもお世話になっている料理家の舞衣子さんの新刊
「発行美人になりませう。」　　
が宝島社さんより発売となりました。





とても素敵な一冊で、発酵にまつわる様々なお話やレシピが
美しい写真やデザインと共に綴られています。

ウチの器もお料理とともにご紹介いただいています！





そして、山梨ぷらっと散歩という読み物のなかでは、
ウチの工房を訪ねてくださった時の様子を掲載いただいています。



見ているだけでも美味しそうすぎる、ボリュームたっぷりの一冊で、
ワタシも開いたとたんに一気に入り込んでしまいました。
色々作ってみたいと思っています！

なお、本にも掲載いただいてる灰釉の丸皿は
辺見えみりさんのオンラインショップで現在ご覧いただけます。
（現在残っているのは３３㎝の大皿のみですが）
outersunset_life　　←こちらから

「HERS夏号」に掲載いただいています

本日、７月１２日発売の　「ＨＥＲＳ夏号」　
１０人１０様　〝暮らしの白″展にて　うちの器を掲載していただいています。


石田ゆり子さんの美しい表紙


↑この楕円皿です。


器の撮影から文章まで、
本当に美しく素敵にまとめてくださっています。

特集は
暮らしを変える「白」ということで、
白い器も取り上げてもらいました。
他の作家さんの作品もとても魅力的です！

雑誌全部が本当に素敵で
眺めているだけで楽しめます！
よろしければ、書店でお手に取ってご覧くださいね。


なお、器はオンラインにて7月21日〜販売スタートです❗️

土鍋ごはん

先日の夕飯はウチの土鍋で炊いた「鯛めし」。



香ばしく焼いた鯛を乗せて炊き上げたごはん。
とびっきりの美味しさでした！

冬場には特に出番の多い土鍋。
週末には家族で鍋を囲み、時々ごはんを炊いたり煮物をしたり。
土鍋があるだけで、食卓があったかくなります。


制作の現場では蓋の合わせなど慎重に確認しています。




土鍋、在庫もまだありますのでよろしけばお問い合わせください。
サイズもいくつかはありますが、
写真のものは家族4人で囲めるほどの大きめなもの。

この土鍋は和食のお店でもお使いいただいていますが、
ご好評いただています。

冬も本番、
美味しい食事で体を中から温めたいですね。

一人用 土鍋

寒い毎日が続きます。

土鍋を使った「お鍋」を囲む夕飯は
我が家でもしょっちゅうです。

そんなわけで大きな土鍋の出番が多いのはもちろんですが、
去年あたりから作っている「一人用の土鍋」も
使い勝手がよく、愛用しています。


サッカーで帰りの遅くなる次男用に、ほうとう鍋。

こじんまりした鍋の蓋から立ち上がる湯気。
それだけでも、気持ちが温かくなります。
アツアツの麺と野菜、それに味噌仕立ての汁を食べ終わる頃には
体が芯からあったまるようです(^ ^)

湯豆腐などのちょっとお鍋はもちろん、
お弁当用に簡単炊き込みご飯を炊いたり、具沢山スープを作ったり。
重宝な鍋です。

次の窯焚きでも焼いてほしいと、おとうさんにリクエスト中。
おすすめです(^ ^)

お正月を彩る器

お正月にはおせちを作ったり、おだしをひいてお雑煮を楽しんだり。
そんなハレの日を彩ってくれる器選びを楽しむのもまた、醍醐味ですよね。



お正月2日目には、焼き締めの大皿に
お気に入りの小皿に盛り付けたおせちを並べてみました。

息子たちへ購入した黒塗りのお椀が、予想通りですが、
あまりにも美しくて。
暫くは色々にワタシが楽しませてもらおうかな‥と。
お正月が終わったら毎日のお味噌汁に、と思っていましたが、
ちょっと待っててねm(_ _)m




そして、片付けるのもまた楽しい 笑。
洗って、麻布で拭いて、乾かして‥と沢山手に触れる機会があるから、
やっぱり好きだなーとしみじみうっとりできる。

この、ぐいのみ3点は家を建てた時の棟上げの時
御神酒を入れた我が家のお守り。

お重にうつる鶴のように
窯八ファミリーも羽ばたける一年となりますように(^ ^)