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2016
03.10

ふきみそ☆

Category: 食べ物
ふきのとうを
たくさんいただいたので。

ブログIMG_0177

粉ひきの器にふきみそ。
春の香り。

ご飯のお供に甘くしたかったのですが、
お酒のつまみにしたいおとうさん、甘いものはつまみにならんそうで‥
ふきみそ、というよりふき炒めの味噌和えのような
さっぱりした味付けになりました。

ほろほろとした苦みが
やはりいいですね。

ここ数日は窯焚き前の追い込みで
おとうさんはゆっくりお酒を飲む時間もないけれど
ちょっとの息抜きのあてに( ^ω^ )





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