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2018
04.08

ワイン碗ツアー 終了しました

Category: イベント
先日ご案内していました「ジビエBBQでワイン碗で飲もう」ツアーが無事終了しました。

当日は満開の山桜と晴天に恵まれ、
手作りの「マイ ワイン碗」を片手に、ワイングラスと飲み比べなどを
楽しんでいただきました。

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ジビエのシャルキュトリー盛り合わせ   窯八の器とあわせて
(鹿肉のパテ、鹿肉レバーのキッシュ、サラミや燻製などと山菜の揚げ物など)

写真手前はお客さまのそれぞれの「ワイン碗」
鶏の形の器も。


「ペイザナ中原ワイナリー」小山田さんによるワインを飲むための
グラスや器の楽しみ方レクチャーから始まり、
焚き火を囲みながら長野から来ていただいたジビエ料理人
「ざんざ亭」長谷部さんの薪焼きジビエBBQ、ジビエスープなどを
お楽しみいただきました。

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それぞれの器を片手に、「ドメーヌ・オヤマダ」の希少なワインを4種と
各自持ち寄りのワインもあけながら、日も暮れて、星空を眺めながらの時を過ごし、
皆さん口々に「最高の贅沢」と言ってくださいました(^^)

夜の窯場に来たかったので、夢がかなった~☆と
喜んでくださるワイン碗ツアー常連のお客様も☆☆

2011年から始まった「ワイン碗」シリーズのツアーは今回で15回目となるそうです(^^)。
2018年度のワイン碗を作ろう!のツアーは12月の予定です。
ぜひ、ご参加いただき、ワイン碗ファミリーの仲間入りしてみては(^^)

<追伸>
お客さまが帰られ、
残り火でイノシシを焼いていただいているのを熱い視線で待つ息子二人(^^)
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